Camaron Ecuatoriano Mediano, Calibre 36–40, Crudo Con Cascara (1 Kg)

Camarón Ecuatoriano Mediano, calibre 36/40, Crudo con Cáscara. El calibre más vendido del mercado, puede ser utilizado en casi todas las preparaciones.

Calibre: 36/40 (entre 80 y 88 unidades por cada kilo)

Presentación: Crudo, Congelado a -20°C por unidad IQF. Bolsa sellada de 1 Kg.

IQF son las siglas que en inglés significan Individual Quick Freezing, o congelación rápida de manera individual. Este proceso de congelamiento rápido permite que los cristales de hielo que se forman dentro de las células de los tejidos sean de tamaño muy pequeño.